先週末、雨のため山行を変更して急きょグルメツアーに出かけた折り、
山梨の銘酒、七賢の蔵元山梨銘醸に立ち寄ってきました。
中央道小淵沢ＩＣを下りて、国道２０号線で甲府方面に向かったところ、
旧甲州街道に面した、静かな街中にあります。
歴史を感じさせる、なかなか趣のある建物です
七賢の看板のさきには、なにやら丸い物体がありますね。？？
これは、杉玉とか酒林と呼ばれるもので、造り酒屋では、むかしから
よい酒造りができることと神様のご加護があるようにとの願いを込めて、
杉の葉を束ねて球状にした杉玉（酒林）を軒下に吊るす風習があるそ
うです。
この杉玉が緑色の真新しいものに替わると、その年の新酒ができた
という合図になるそうです。
現在はいい感じの茶色になっているので、お酒もほどよく熟成して
いることでしょう。
店内の様子をガラス越しに撮ってみました。
店内に入ると、建物の奥に、仕込み水をいただける場所があります。
そしてこちらが山梨の銘酒「七賢」です。利き酒が出来るコーナーが
あり、一人１５０円で利き酒が楽しめます。
全体的には辛口の味わいですが、スッキリとしていて、飲みやすい
お酒に感じました。
寒くなってきたので、お鍋といっしょに日本酒、いいですよねえ。♪♪
