今年の初めにネットで読んだ、「庶民には理解できない
日常」という記事を読んで、まあ、老舗の御曹司はいい
暮らしできていいなあと、羨ましく思っていました。
ところが、この老舗のパンメーカー、かなり雲行きが
怪しいらしいのです。
伝統は伝統として守らなくてはならないでしょうが、その
伝統にあぐらをかかず、つねにいまの時代にあった挑戦
をし続けるマインドも、また忘れてはいけないという戒め
として書き留めておきます。
今年の初めにネットで読んだ、「庶民には理解できない
日常」という記事を読んで、まあ、老舗の御曹司はいい
暮らしできていいなあと、羨ましく思っていました。
ところが、この老舗のパンメーカー、かなり雲行きが
怪しいらしいのです。
伝統は伝統として守らなくてはならないでしょうが、その
伝統にあぐらをかかず、つねにいまの時代にあった挑戦
をし続けるマインドも、また忘れてはいけないという戒め
として書き留めておきます。