あなたにとって「和食」とは何ですか？

世界の伝統文化などを保護するユネスコの無形文化遺産に「和食」

が登録される見通しとなったそうです。

食文化としては、すでにフランスの美食術やメキシコ伝統料理、イタ

リアなどの地中海料理など４件が無形文化遺産に登録されているそ

うです。　

あなたにとって、「和食」といったらどんな料理でしょうかね？

焼き魚、煮物、ごはんと味噌汁・・・。

今日のランチは「お魚定食」にしようかな？

私にとって、理想的な和食は、先日終了した「半沢直樹」ではなさん

が作った夕飯でしょうか。