牛丼チェーンの基礎知識についての備忘録として書いておきます。というかネットにあった情報の焼き写しですが・・・。(^_^; 【吉野家】 明治32年、築地の魚河岸に第一号店ができる。「はやい、うまい、やすい」をモットーにした牛丼を提供。経営母体は、吉野…